生ビールは中国語で何という？「生啤酒」と「扎啤」の違い・注文フレーズを解説

「生ビールを中国語で注文したいけれど、何と言えばいいのかわからない」

中国のレストランや居酒屋でビールを飲むとき、最も基本的な表現は次の言葉です。

生啤酒
shēng píjiǔ
生ビール

ただし、中国大陸の飲食店では、扎啤（zhāpí）という言葉もよく使われます。

この記事では、「生ビール」の中国語での言い方だけでなく、生啤酒・生啤・扎啤・鲜啤酒の違いや、実際に使える注文フレーズをわかりやすく解説します。

生ビールは中国語で「生啤酒」

生ビールは中国語で、一般的に次のように言います。

生啤酒
shēng píjiǔ
生ビール

それぞれの漢字の意味は、次のとおりです。

• 生：生の、加熱処理されていない、新鮮な
• 啤酒：ビール

「啤酒」が中国語で「ビール」を意味するため、生啤酒を直訳すると「生のビール」となります。

日本語の「生ビール」に最も近く、中国語圏で広く通じる基本表現です。

「啤酒」の発音に注意

「啤酒」のピンインは、píjiǔです。

日本人は「ピー・ジウ」のように発音してしまいがちですが、「啤」は第一声ではなく第二声です。

• 啤：pí（第二声）
• 酒：jiǔ（第三声）

全体では、shēng píjiǔと発音します。

中国大陸では「扎啤」もよく使う

中国大陸のレストランやビアガーデンでは、次の表現も頻繁に使われます。

扎啤
zhāpí
生ビール、ドラフトビール

扎啤は、ビールサーバーや樽から注ぐドラフトビールを指す口語的な表現です。

メニューには、次のように書かれていることがあります。

• 青岛扎啤：青島の生ビール
• 原浆扎啤：無濾過タイプの生ビール
• 德国扎啤：ドイツ式の生ビール
• 自酿扎啤：店内醸造の生ビール

中国大陸の飲食店で、サーバーから注がれる生ビールを注文したい場合は、生啤酒と扎啤のどちらを使っても通じます。

ただし、実際の会話では「扎啤」のほうが、より中国大陸らしい表現として使われることがあります。

「生啤酒」「生啤」「扎啤」の違い

生ビールを表す中国語には、いくつかの言い方があります。

中国語	ピンイン	意味・使い方
生啤酒	shēng píjiǔ	生ビールを表す基本的な表現
生啤	shēngpí	生啤酒を短くした口語表現
扎啤	zhāpí	樽やサーバーから注ぐドラフトビール
鲜啤酒	xiān píjiǔ	鮮度や非加熱処理を強調したビール
瓶装啤酒	píngzhuāng píjiǔ	瓶ビール
罐装啤酒	guànzhuāng píjiǔ	缶ビール

生啤酒

最も標準的で、外国人にも使いやすい表現です。

中国大陸だけでなく、台湾などでも理解されやすいため、迷ったときは生啤酒を使えば問題ありません。

生啤

生啤酒を省略した表現です。

会話やメニューでは、次のように使われます。

你们这里有生啤吗？
Nǐmen zhèli yǒu shēngpí ma?
ここには生ビールがありますか。

扎啤

ビールサーバーから注がれるドラフトビールを指します。

中国大陸のレストラン、ビアホール、屋台などでよく見かける表現です。

来一杯扎啤。
Lái yì bēi zhāpí.
生ビールを一杯ください。

「鲜啤酒」とは何が違う？

「生ビール」に近い表現として、鲜啤酒という言葉もあります。

鲜啤酒
xiān píjiǔ
フレッシュビール、鮮度の高いビール

「鲜」には、「新鮮な」「できたての」という意味があります。

鮮度を重視したビールや、加熱殺菌を行っていないビール、保存期間が比較的短いビールなどに使われることがあります。

ただし、飲食店で単純に「生ビールをください」と言いたいときは、生啤酒または扎啤を使うほうが自然です。

「纯生啤酒」は生ビールではない？

中国のビール売り場では、次の表現を見かけることがあります。

纯生啤酒
chúnshēng píjiǔ

「纯生」という名前から、日本語の「生ビール」と同じものだと思うかもしれません。

しかし、纯生啤酒は製造方法や商品カテゴリーを表す名称として使われることが多く、必ずしもサーバーから注ぐ生ビールという意味ではありません。

瓶や缶に入った商品にも、「纯生」と書かれています。

そのため、レストランでサーバーから注ぐビールを注文したい場合は、次のように聞くと確実です。

有扎啤吗？
Yǒu zhāpí ma?
生ビールはありますか。

中国語で生ビールを注文する基本フレーズ

生ビールを一杯ください

请给我一杯生啤酒。
Qǐng gěi wǒ yì bēi shēng píjiǔ.
生ビールを一杯ください。

丁寧でわかりやすい基本表現です。

より自然に注文する

来一杯生啤。
Lái yì bēi shēngpí.
生ビールを一杯ください。

中国語の飲食店では、注文するときに「来」をよく使います。

「来一杯」で、「一杯お願いします」という自然な注文表現になります。

生ビールを二杯ください

来两杯扎啤。
Lái liǎng bēi zhāpí.
生ビールを二杯ください。

数量を表す場合、「二杯」は通常、二杯（èr bēi）ではなく两杯（liǎng bēi）と言います。

まず生ビールを二杯ください

先来两杯生啤。
Xiān lái liǎng bēi shēngpí.
まず生ビールを二杯ください。

「先」は「まず」「先に」という意味です。

複数人でレストランに入ったときに使いやすい表現です。

生ビールがあるか確認する中国語

すべての飲食店に生ビールがあるとは限りません。

次のように確認できます。

你们有生啤吗？
Nǐmen yǒu shēngpí ma?
生ビールはありますか。

中国大陸では、次の聞き方も自然です。

你们有扎啤吗？
Nǐmen yǒu zhāpí ma?
生ビールはありますか。

店員から瓶ビールしかないと言われる場合は、次のような表現が使われます。

没有扎啤，只有瓶装的。
Méiyǒu zhāpí, zhǐyǒu píngzhuāng de.
生ビールはなく、瓶ビールだけです。

大ジョッキ・小ジョッキを注文するには？

サイズを指定したい場合は、大杯・小杯を使います。

大きいサイズの生ビール

来一大杯生啤。
Lái yí dà bēi shēngpí.
大きい生ビールを一杯ください。

小さいサイズの生ビール

来一小杯生啤。
Lái yì xiǎo bēi shēngpí.
小さい生ビールを一杯ください。

ただし、中国では店によってグラスやジョッキのサイズが大きく異なります。

注文する前に、次のように聞いてもよいでしょう。

大杯有多大？
Dà bēi yǒu duō dà?
大サイズはどのくらいですか。

冷たい生ビールを注文するには？

中国では基本的にビールは冷やして提供されますが、地域や店舗によっては常温に近いこともあります。

冷たいビールを希望する場合は、次のように言います。

我要冰的。
Wǒ yào bīng de.
冷たいものが欲しいです。

より具体的には、次のように注文できます。

请给我一杯冰的生啤。
Qǐng gěi wǒ yì bēi bīng de shēngpí.
冷たい生ビールを一杯ください。

「冰的」は、飲み物について「冷えたもの」「冷たいもの」という意味で使われます。

瓶ビールと生ビールを区別する表現

生ビールと瓶ビールのどちらかを聞かれることもあります。

要扎啤还是瓶装啤酒？
Yào zhāpí háishi píngzhuāng píjiǔ?
生ビールにしますか、それとも瓶ビールにしますか。

生ビールを選ぶ場合は、簡単に次のように答えられます。

要扎啤。
Yào zhāpí.
生ビールにします。

瓶ビールは中国語で、次のように言います。

瓶装啤酒
píngzhuāng píjiǔ
瓶ビール

日常会話では、単に「瓶啤酒」と言うこともあります。

生ビールに関する実践会話

レストランで生ビールを注文する

客：

你们有扎啤吗？
Nǐmen yǒu zhāpí ma?
生ビールはありますか。

店員：

有，大杯还是小杯？
Yǒu, dà bēi háishi xiǎo bēi?
あります。大サイズですか、小サイズですか。

客：

先来两大杯。
Xiān lái liǎng dà bēi.
まず大サイズを二杯ください。

生ビールが売り切れていた場合

客：

来一杯生啤。
Lái yì bēi shēngpí.
生ビールを一杯ください。

店員：

不好意思，生啤卖完了。
Bù hǎoyìsi, shēngpí màiwán le.
申し訳ありません。生ビールは売り切れました。

客：

那来一瓶青岛啤酒吧。
Nà lái yì píng Qīngdǎo píjiǔ ba.
では、青島ビールを一本ください。

生ビールに合う中国語表現

中国でビールを飲む際には、次の表現も役立ちます。

乾杯

干杯！
Gānbēi!
乾杯！

もう一杯ください

再来一杯。
Zài lái yì bēi.
もう一杯ください。

ビールを追加してください

再加两杯啤酒。
Zài jiā liǎng bēi píjiǔ.
ビールを二杯追加してください。

これは何というビールですか

这是什么啤酒？
Zhè shì shénme píjiǔ?
これは何というビールですか。

アルコール度数は何度ですか

酒精度是多少？
Jiǔjīngdù shì duōshao?
アルコール度数はどのくらいですか。

「生ビール」の中国語に関するよくある質問

Q．生ビールは「生啤酒」と「扎啤」のどちらを使えばいいですか？

どちらでも通じます。

最も基本的で広く理解されるのは生啤酒です。

一方、中国大陸の飲食店で、ビールサーバーから注ぐドラフトビールを指す場合は、扎啤も非常によく使われます。

迷ったときは、次のどちらかを使いましょう。

来一杯生啤。
生ビールを一杯ください。

来一杯扎啤。
生ビールを一杯ください。

Q．中国語の「啤酒」だけでも通じますか？

「啤酒」だけでは、瓶、缶、生ビールのどれを指すのか明確ではありません。

生ビールを指定したい場合は、生啤酒・生啤・扎啤のいずれかを使うのがおすすめです。

Q．「生啤酒」と書かれた缶ビールもありますか？

あります。

商品名や製造方法として「生啤酒」「纯生啤酒」と表示されることがあるため、必ずしもサーバーから注ぐビールを意味するとは限りません。

飲食店でドラフトビールを飲みたい場合は、有扎啤吗？と確認すると確実です。

まとめ：中国語で生ビールを注文してみよう

生ビールを中国語で表す基本表現は、次のとおりです。

生啤酒
shēng píjiǔ
生ビール

中国大陸の飲食店では、次の表現もよく使われます。

扎啤
zhāpí
生ビール、ドラフトビール

実際に注文するときは、次のフレーズを覚えておけば十分です。

来一杯生啤。
Lái yì bēi shēngpí.
生ビールを一杯ください。

你们有扎啤吗？
Nǐmen yǒu zhāpí ma?
生ビールはありますか。

「生啤酒」だけを単語として覚えるのではなく、来一杯生啤のように注文フレーズごと音声で覚えると、実際の中国旅行や会食でもすぐに使えるようになります。